НОВОСТИ

«Старый мельник из бочонка» стал безглютеновым

AB InBev Efes стала первой крупной пивоваренной компанией, которая выпустила в России безглютеновое пиво (из мини-пивоварен безглютеновое пиво первыми сварила пивоварня Panzer).

Этот сорт станет безусловной новинкой для рынка и будет выпускаться под брендом «Старый мельник из бочонка».
Для производства безглютенового пива используется специальный фермент, который расщепляет содержащий глютен ячменя или пшеницы. Применение фермента не влияет на вкус, пенообразование или цвет пива, поэтому позволяет сохранить его высокое качество и вкусо-ароматические характеристики.

«Спрос на безглютеновую продукцию – ответ на развитие тренда на здоровый образ жизни, когда покупатели становятся все более избирательными в выборе продуктов для своего рациона. Мы рады поддержать наших потребителей и поэтому запускаем «Старый мельник из бочонка» без глютена, чтобы дать возможность выбора любителям пива», — поделился Константин Тамиров, директор по маркетингу AB InBev Efes.

Безглютеновое пиво набирает все большую популярность в Европе и становится общемировым трендом. По данным Grand View Research, объем глобального рынка безглютеновой продукции в 2019 году составил $21,61 млрд, и ожидается, что в ближайшие пять-семь лет он вырастет в среднем на 9,2%.