НОВОСТИ

Из пива в виски

В связи с эпидемией коронавируса австралийская пивоварня Bridge Road не реализовала 700 кегов сваренного пива. Однако компания нашла рациональное решение и не вылила тысячи литров напитка, как пивовары других стран.

Пивовары объединились с дистиллерией Corowa Distilling Co и перегнали непригодное к употреблению пиво в виски! Крепость напитка получилась очень высокой – 65%, а во вкусе преобладает необычные фруктовые нотки светлого эля. Его точную рецептуру и технологию производства не раскрывают.


Представители Bridge Road отмечают, что, несмотря на успешный результат, у них осталось еще много работы: понадобится, по крайней мере, два года, прежде чем «пивной» виски будет готов к выходу на рынок.