НОВОСТИ

Во Флоренции возродили противочумные алкоокна

Изобретение 1634 года

Во Флоренции несколько заведений вернулись к старинной традиции “винных окон”. Противочумные окна использовались в Италии как минимум с XVII века.

Они были созданы для снижения контактов во время частых в то время эпидемий. В таверне вырубалось небольшое окно, в которое могла пролезть фляга с вином. Посетитель передавал через окошко свою пустую флягу и получал взамен вожделенный напиток. Деньги оставляли на металлическом поддоне, который регулярно дезинфицировали уксусом.


Со временем окна использовались всё меньше и меньше, а во время наводнения в 1966 году многие из них не сохранились. В 2015 году трое флорентийцев создали ассоциацию винных окон, цель которой была возрождать и поддерживать их в порядке. Не прошло и пяти лет, как их затея пригодилась: в настоящее время в городе функционирует 150 таких окон, через которые можно получить как бокал вина, так и фирменный флорентийский коктейль Aperol Spritz . Вернутся к столь древней традиции вынудила пандемия коронавируса, окна возродили, для того, чтобы избегать излишних контактов.