СТАТЬИ

Коктейли с ликером

Топ-10 рецептов


Благодаря огромному ассортименту ликеров, широкой географии производства и разнообразной линейки вкусов, существуют сотни коктейлей на этом алкогольном эликсире. Мы собрали для вас 10 проверенных рецептов. При создании этого хит-листа мы руководствовались вкусовыми предпочтениями, доступностью ингредиентов и простотой приготовления. Четкие пошаговые рецепты для ваших домашних вечеринок.


01 Голубая лагуна



"Голубая лагуна"— один из самых популярных и распространенных миксов на базе экзотического ликера Blue Curacao. Всем доводилось попробовать этот яркий голубой напиток, пора возвращаться к истокам.


Алгоритм приготовления:


  • наполнить шейкер на 50% льдом,
  • влить туда 50 мл водки 
  • 30 мл ликера Blue Curacao
  • 20 мл лимонного сока
  • перелить в высокий холодный бокал и добавить 100 мл содовой или же спрайта по вкусу.


02 Вуду



Клубничный коктейль “Вуду” с отчетливыми ягодными и фруктовыми нотками. В нем практически не ощущается алкоголь, оптимальный баланс сладости и кислинки.


Как повторить “Вуду”:


  • в блендере или шейкере смешиваются по 20 мл клубничного ликера  и дынного ликера, 15 мл самбуки , 100 грамм мороженного пломбир или фисташкового;
  • содержимое выливается в предварительно охлажденный бокал с несколькими кубиками льда;
  • в качестве декора – половинка клубники или долька дыни.


Бульдог



Кофейная симфония с шоколадными и молочными нотами играет в коктейле “Бульдог”. Несмотря на такое символичное название, лонгдринг пьется легко и приятно, особенно он нравится девушкам. А, благодаря мороженому в его составе, он и вовсе может стать вкусным кремовым десертом.


Рецепт приготовления “Бульдога” предельно прост:


  • в блендере смешивается 35 мл орехового ликера "Amaretto", 10 мл тягучего шоколадного сиропа и примерно полстакана молока;
  • содержимое выливается в высокий бокал и украшается шариком сливочного (можно шоколадного) мороженого и шоколадной стружкой.


Релакс



Вкуснейший “Релакс”— еще один фаворит среди женщин. Нежный, тягучий, ароматный, он приятно удивит своей насыщенностью и плотной текстурой.


Достичь “Релакса” очень просто:


  • в небольшой бокал наливается 120 мл нежирного молока;
  • добавляется 2 ст. л. сгущенки;
  • вливается 50 мл знаменитого ликера Malibu;
  • сверху смесь нужно посыпать стружкой из мускатного ореха.


Шериданс



Легендарный “Шериданс”— классика жанра, которую обязательно стоит попробовать. Названа в честь одноименного ликера, который и берется за основу приготовления.


Как сотворить:


  • в высокий бокал налить слоями ликер “Шериданс” — сначала шоколадный слой, затем молочный, сверху сделать слой из 20 грамм шоколадной стружки;
  • когда шоколадная стружка начнет растворяться в ликере, микс готов к употреблению.


Ямайка



Коктейль “Ямайка” на основе кофе — бодрящий и оригинальный напиток, который пробуждает энергию и определенно поднимает настроение.


Готовить “Ямайку” предельно просто:


  • в шейкере смешивается 40 мл холодного эспрессо, 50 мл кофейного ликера, 30 мл светлого рома, 20 мл сливок с высоким процентом жирности; перелить содержимое в невысокий бокал с пятью кубиками льда, вложить короткую трубочку.


Леди Чаттерлей



Неординарный “Леди Чаттерлей”— настоящий экстравагантный микс для гурманов. В напитке улавливаются приятные нотки трав, пряностей и цитруса. Оригинальный темно-бордовый коктейль можно подать вместе с гранатом.


Для “Леди Чаттерлей” потребуется:


  • смешать в шейкере 10 мл апельсинового нектара или сока, столько же белого вермута, 30 мл джина  и 10 мл Blue Curacao;
  • через ситечко процедить содержимое в бокал для шампанского и бросить в качестве декора три зернышка спелого граната.


Мягкий Бейлиз



“Мягкий Бейлиз” - очень нежный сливочно-кофейный коктейль, который отлично дополнит любой вечер. Напиток сладкий с неповторимым банановым вкусом.


Для создания “Мягкого Бейлиза” необходимо повторить следующие действия:


  • в блендер добавить 20 мл “Бейлиза” , 20 мл “Калуа”, 60 мл молока и 150 гр банана;
  • взбить и перелить в бокал маргарита.


Agave Sour



Agave Sour - коктейль, который отличается несложной рецептурой и богатым вкусом. Коктейль назван в честь агавы - она здесь и в виде текилы, и в виде ликера.


Для приготовления мексиканского коктейля:


  • в шейкер со льдом добавить 50 мл серебряной текилы, 20 мл сока лайма, 30 мл ликера, 10 мл сахарного сиропа и один белок яйца, тщательно взбивать 15 секунд;
  • процедите через стрейнер или сито в бокал.


Панама



Солнечный лонгдринк “Панама” — освежающий, искрящийся и невероятно вкусный. Его часто выбирают мужчины.


Для знойной “Панамы” нужно:


  • наполнить высокий бокал колотым льдом;
  • смешать в отдельном стакане 20 мл джина, примерно 10 мл водки, 30 мл ликера Blue Curacao;
  • вылить содержимое шейкера в стакан и добавить примерно 100 грамм тоника;
  • украсить микс долькой лайма.