СТАТЬИ

Об ирландском ликере Bailey's

Бейлис — всемирно известный сливочный ликер. Это напиток из натуральных сливок и отборного виски, который воплотил в себе истинно ирландский дух.
История напитка
Бейлис задумывался его создателем, Дэвидом Дэном, как натуральный напиток с мягким и нежным вкусом, ароматный и не слишком крепкий. В поисках подходящих компонентов, Дэвид Дэн, будучи ирландцем, остановил выбор на виски и сливках. Смешав их при помощи миксера, он получил необычайно вкусный ликер. Так в 1970 году был изготовлен предшественник современного «Бейлиса».
К сожалению, консистенция напитка была нестабильной и в процессе хранения компоненты расслаивались. На поиски технологии, позволяющей добиться однородности ликера на протяжении всего срока хранения, ушло 4 года. Экспериментируя, автор напитка смешивал различные компоненты, в результате чего к составу ликера прибавились карамель, шоколад и ваниль.
Бейлис
В 1974 году была выпущена первая партия знаменитого «Baileys Iris Cream». Потребители по достоинству оценили напиток, а Дэвид Дэн основал компанию «R&A Bailey & Co».
Вскоре «Бейлис» стал экспортироваться в Англию, Данию и Нидерланды, а в 80-е годы и в США. Сегодня «Бейлис» можно купить в 169 странах, он стал самым популярным сливочным ликером в мире.
Секрет вкуса
Многие поклонники этого напитка задают вопрос, в чем же секрет удивительно мягкого вкуса «Бейлис»? Ответ прост — использование только самого лучшего. Основные компоненты «Bailey’s Irish Cream» — необычайно мягкий виски тройной перегонки и свежие сливки, полученные на местных фермах. Чтобы обеспечить потребности производства, в Ирландии работают 1500 ферм, где содержится более 40 000 специально отобранных коров.
Оригинальный Бейлис Бейлис со вкусом бисквита
Виски хорошо сохраняет вкус сливок, поэтому простояв даже год, бутылка «Бейлис» подарит Вам столь же тонкий аромат, как и только что произведенная.
Как пить?
На основе этого знаменитого ликера готовят разнообразные коктейли, многие предпочитают наслаждаться его вкусом в чистом виде.
«Бейлис» хорош в любое время года. Добавьте его в кофе прохладным осенним днем, и он согреет Вас изнутри. А в жаркий летний день, смешав его с колотым льдом, Вы получите освежающий напиток, который окутает приятной прохладой.
Не только сливки
Сегодня «Бейлис» — это не только оригинальный «Bailey’s Irish Cream», но и целая палитра ярких вкусов:
ореховый «Baileys Hazelnut Flavours»,
шоколадно-мятный «Baileys with a hint of Mint Chocolate»,
кофейный «Baileys with a hint of Coffee»,
«Bayleys Biscotti» с ароматом французского бисквита,
карамельный «Baileys with a hint of Creme Caramel»,