Выбрать вино, идеально отвечающее предпочтениям сложно, но возможно. Есть несколько способов как увеличить шанс на успех. Одни выбирают вино по оригинальной этикетке, другие доверяют отзывам экспертов или обычных обывателей в сети.Энофилы сложно описывают любой напиток, попавший им в бокал, расписывают до последних полутонов даже бюджетное вино. И тут легче довериться мнению простого смертного, который как и ты стоял перед выбором Лыхны или Апсны. Твой виртуальный спутник описывает вино по принципу вкусно-невкусно, посоветует, российский или сметанковый сыр подойдет наилучшим образом к вину.
Таких текстов полно на популярных винных порталах и отзовиках. А мы собрали лучший колорит для вас, дополняя народный глас мнением экспертов. Как говорится, стиль, орфография и пунктуация автора сохранены.
B&G Роз Д`анжу АОС
розовое полусладкое, Франция, 500 руб.Эксперты:
Мягкое элегантное вино из Долины Луары. Цвет вина привлекательный, насыщенный розовый. Букет чарующий, с тонами красных плодов и пряностей.
Глас народа:
- Вино тянет на рублей 150 максимум!!! Еле допили, кислятина! Не знаю кто там поменял своё отношение о розовых винах после него, наверное раньше пили охоту крепкую))
- Покупали для жены на шашлыки, она не пьёт пиво - потому под куриный шашлык просто идеальное сочетание!
- Вино приятное, по-розовому освежающее, кислотность умеренная. Из минусов могу выделить не самый сильный аромат. Цвет, вкус - достойные. Вечер с девушкой был отличным)
Лыхны
красное полусладкое, Абхазия, 450 руб.Дмитрий Федоров, «Независимый винный клуб»:
Это определенно Абхазия, спутать сложно. Навязчивый шиповник в аромате, почти полное отсутствие признаков винограда, закамуфлировано сахаром.
Глас народа:
- Чудесный земляничный компот. Как-то в машину покупал освежитель воздуха, такое желе в лоточке с запахом bubble gum. Думаю, если развести это желе в омывалке, будет что-то похожее.
- Дружу с ним с момента появления на рынке и каждый раз думаю — может, стоило взять водки? Но нет, опять его.
- Так быстро накрыло, что не успел разгадать. Накрывало под «Comfortable numb» Pink Floyd, кстати.
Вино Амароне Делла Вальполичелла
красное полусухое, Италия, 1700 руб.
Эксперты:
Вино рубиново-гранатового цвета. В аромате доминируют оттенки ежевичного джема, засахаренной вишни и сливы. Они приятно дополняются типичными нотами изюма, перца и шоколада. Вкус вина выразительный и интенсивный, обволакивающий и структурированный, с совершенными и элегантными танинами, нотами черной смородины и лесных ягод, а также длительным приятным послевкусием.Глас народа:
- Жидкость которая находилась в этой бутылке - это не вино, это остатки из бочки от вина. Просто позор.
- За полторытыщщи я неделю бухать могу,,, хуже водки лучше нету!
R de Ruinart
шампанское, Франция, 5000 руб.Василий Расков, «Вакхакадемия»:
Стиль Ruinart такой же фундаментальный, как история дома, рафинированный, безупречно элегантный, бескомпромиссно свежий — в его основе шардоне.
Глас народа:
- Выпил его ведро на бранче в Метрополе, думал — утром не встану. Однако самочувствие на редкость хорошее. Так что качество на высоте. А по каким-то вкусовым открытиям ничего не могу сказать, хорошее шампанское, гораздо вкуснее Moet, на мой взгляд.
- 5 баллов от жены. Очень изысканное, но водянистое.
- Мощный сверхгазированный цитрон.
- Шло парой к муссу из пармезана с икрой. Прекрасное сочетание, но само шампанское не вдохновило: показалось грустным.
Ле Дарон Лангедок AOP
красное сухое, Франция, 900 руб.
Эксперт:
Цвет напитка темно-красный, с фиолетовыми отблесками. Вино Les Darons с характером, но при этом легко пьющееся, с ярким и богатым ароматом красных фруктов, черники и ежевики, с добавлением специй корицы и белого перца, минеральным послевкусием.
Глас народа:
- Еще в 9 классе попробовал портвейн 777, у вина вкус 9 класса. Крепкое и вяжет как не дозревшие фрукты. Цена завышена сильно, как и оценка. Хотя на вкус и цвет товарища нет.
Barista Pinotage
красное сухое, ЮАР, 1000 руб.
Денис Руденко, преподаватель «Энотрии»:
Прекрасный благородный напиток с интенсивным кофейно-шоколадным ароматом и нотками спелых слив и вишен. В послевкусии оттенки ванили и бананов. Сочетается с голубым сыром в вафельной трубочке, бельгийским шоколадом или жареными зернами хорошего кофе.
Глас народа:
• Если 2014 год розлива был «Клинской докторской», то 2017-й — «Валдайский сервелат». Как бы то ни было, всегда два в одном — и пьешь, и закусываешь. Сытно, недорого и всегда гарантированная радость, куда его ни принеси.
• Китайский лапсанг и египетский табак. Нужно это либо принять, либо отказаться.
• Густое, как испанская ночь, кожа и кофе, перец и табак, мудрость и харизма, колбаса и миндаль и все такое.
• В аромате легкая скотобаза.
Примитиво ди Мандурия
красное сухое, Испания, 800 руб.
Эксперт:
обладает красивым темно-рубиновым цветом с гранатовыми отблесками. Аромат яркий, очень интенсивный, с тонами красных фруктов, черного перца, миндаля, тмина. Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с приятными танинами и продолжительным послевкусием.
Глас народа:
- Что вы хотите от вина за 8 евро? пишут отличное! да ничего подобного. вкус бумаги. те кто отзывается хорошо, действительно не знают вкус хорошего вина. кто-то говорит, что есть лучше за эти деньги, дак напишите какое, а то ощущение, что вы с пивасом сравниваете. кучка ослов.
- знаете... можете, конечно, восторгаться, но точно не мое: спиртовато, перетерпковато, перекрасновато... есть похожее из крымских за 200 рублей... особо не отличишь...
- Вино плохое. Первоначально приятный насыщенный запах и бархатистый вкус, но далее полная ж*** - присоединяется химическая горечь, вкус сероводорода и в конце можно отметить приятного тёмно-сиреневого цвета язык. Такое я встречал в середине 90-х, употребляя по молодости и безденежья «грузинскую» «Киндзмараули» и «Хванчкару», но здесь?!
Barons de Rothschild Legende Pauillac
красное сухое, Франция, 3500р.
Эксперт:
Тонкий и яркий аромат с преобладающими нотами сухофруктов (инжира) и черного перца на фоне дубильных оттенков (какао-порошка). Вкус: мощное и хорошо структурированное вино, с шелковистыми танинами и продолжительным ароматным послевкусием (ноты черного перца и лакрицы).
Глас народа:
- Детоубийство: не силен я в молодой Франции. Но танинов тут до ж***, рот в узелок сворачивается. Пить явно было рано, но именинник настаивал.
- Приятное, но дорого за такой вкус. Может, от того, что привык к грузинским винам.
- Насыщенный рубиновый глаз без оттенков.
- Болела голова. Было больше ожиданий.
Спай Вэлли Совиньон Блан
белое сухое, Новая Зеландия, 1400 руб.
Эксперт:
в ароматическом букете вина разворачивается целая мириада травяных и пряных оттенков — шалфея, орегано, черного перца, зеленого имбиря, а также ноты грейпфрута и тропических фруктов.
Глас народа:
- Хорошее вино, не сильно кислое, люди с гастритом поймут))). Проблем после употребления нет.
- Прекрасный образец новозеландских совиньонов. Чистое блестящее и пышное вино, с звенящей кислотностью. В аромате дыня, спелые тропические фрукты, зелёный крыжовник. Послевкусие длительное с нотками цитрусовых. Два совета: обязательно охладить до +8, сопроводить салатом с зелёными хрустящими листьями и нежными креветками.
- мне под фрукты самое то.
Сомелье в каждом из нас
