Летние выходные – отличный повод устроить обед на свежем воздухе. Пока МЧС не прислало очередное уведомление об аномальной жаре, граде или урагане, мы должны успеть выбраться до ближайшей поляны.
Хорошая погода и живописный вид, вкусная еда и освежающие напитки: что может быть лучше пикника на природе? Только пикник, организованный по всем правилам. Чтобы не омрачить отдых на свежем воздухе, к нему нужно основательно подготовиться. Мы создали чек-лист для идеального отдыха под открытым небом.
1. Определить день Х
Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. По счастливой случайности, этот день должен совпасть с вашим выходным. Отправляем друзьям дату на согласование, а лучше ставим перед фактом. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.
2. Найти идеальное место
Чтобы все прошло весело и легко, нужно идти только в проверенное место. Иначе, рискуете провести время у городской свалки. Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или выбраться до ближайшей базы отдыха.
Учтите, что в субботу и воскресенье не вы одни захотите полакомиться сэндвичами или шашлыком на природе. Имейте в виду, что выбирая места без брони, высадиться на место дислокации придется очень рано. Придя в 14:00 к беседкам на районе, ты и твои друзья не найдете себе местечко. Есть повод собраться пораньше.
3. Гости
Опыт показывает, что оптимальное количество гостей на пикнике – от трех до девяти. Больше девяти приглашенных, это уже маленькая толпа, которой трудно управлять и невозможно накормить. Ну, а если участников двое, то можно говорить о романтическом свидание, а там уже совершенно другие правила подготовки.
4. Аксессуары
Безусловно, обойтись без посуды на пикнике невозможно. Но тут встает вопрос обычная или одноразовая? С точки зрения удобства, одноразовая посуда выигрывает. Не нужно беспокоиться, что любимые бокалы разобьются в дороге и мыть тонны тарелок, а просто собрать пластик и выбросить (в строго отведенное место, конечно же). Но если эстетичность в вас перевешивает практичность, нужно брать самое лучшее. И не забудьте про салфетки.
Также в список «взять с собой» вносим скатерть, пледы, столовые приборы, влажные и бумажные салфетки, мешки для мусора, шампуры и решетка, солнцезащитный крем и спрей от комаров (обязательно).
5. Меню
Самая вкусная и приятная часть пикника. Отдых на природе можно считать удачным, когда все сыты и довольны. Обед на свежем воздухе ассоциируется с шашлыком, поэтому мясо должно быть в приоритете. Но если мясо надоело, возьмите рыбу и решетку. Холодные закуски, соленья, овощи, фрукты, зелень, мясная и сырная нарезки тоже должны присутствовать в меню. Опытный любитель пикников знает, что аппетит на свежем воздухе разыгрывается не на шутку. Поэтому следует запастись сэндвичами, легкими пирожными и снеками. Каким бы не было обширным меню, гренки, чипсы и бутерброды всегда расходятся на ура.
P.S. Подготовьте продукты заранее: овощи, фрукты и зелень вымойте, сыры, мясо и колбасы – нарежьте.
6. Напитки
Часть подготовки, от которой зависит все настроение вылазки. К списку напитков необходимо подойти со всей ответственностью. Отталкиваться необходимо от предпочтений компании и погодных условий. В жаркие летние дни каждый мечтает об освежающем коктейле.
Самый популярный (и это заслуженно) напиток для вылазок на природу – это пиво. Предположим, что вы уже купили определенный вид мяса для шашлыка, и пришло время определиться с сортом пива к нему. Задача не из простых, учитывая, что пивная палитра сегодня насчитывает более 40 000 наименований. Пивные сомелье напоминают: шашлык, как и вообще все блюда, приготовленные на углях, выгодно подчеркивает горечь пива. Усиливают ее также овощи и зелень, которые неизменно подаются вместе с шашлыком. А вот все жирное, соленое и кислое, наоборот, оттеняет пивную горечь, раскрывая в напитке те нотки, которые индивидуальны для выбранного сорта. Общее правило выбора: чем жирнее мясо, тем насыщеннее и крепче должно быть пиво.
Присутствующих дам можно удивить легким розе или освежающими коктейлями.
Топ-3 летних коктейлей: Мохито, Мартини Фиеро и Сангрия. Для приготовления трех напитков запаситесь ромом, Martini Fiero и красным вином. Такой небольшой ассортимент алкоголя, а напитков можно сделать на целый званый ужин.
7. Развлечения
Возьмите с собой мяч, бадминтон, портативный музыкальный приемник, фотоаппарат и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса». С помощью этого набора вы сможете запросто развлечь большую компанию на природе и запечатлеть все на память.