СТАТЬИ

Напитки на свадьбу

Свадьба — одно из самых значительных событий в жизни молодой пары, традиционно сопровождается употреблением разнообразных алкогольных напитков. Однозначно ответить на два основных вопроса: «Что выбрать?» и «Сколько купить?» довольно сложно.
Но есть несколько общих советов, которые помогут совершить правильный выбор и сделать праздник ярким и запоминающимся.
Какие напитки выбрать
Редкая свадьба обходится без шампанского или игристого вина. Этот искрящийся напиток неизменно создает праздничное настроение и придает торжественности. Шампанское пьют в ЗАГСе и на прогулке, многие предпочитают его и на банкете.
Редкая свадьба обходится без шампанского Для свадьбы следует выбирать напитки только от известных производителей
Водка и вино — наиболее традиционные напитки на свадьбе. Если предпочтения гостей плохо известны, лучше сделать выбор в пользу привычного для большинства алкоголя.
Выбирая вино, нужно учитывать характер меню. К мясу подойдет красное, а к рыбе, морепродуктам и птице — белое вино.
Виски, бурбон, джин, текилу и другие экзотические напитки можно ставить на стол, точно зная, что на празднике будут присутствовать их ценители.
Ассортимент алкогольных напитков во многом зависит и от характера торжества. Для пляжной вечеринки уместными будут разнообразные коктейли, а национальная свадьба наверняка не обойдется без специфических напитков вроде горилки или коньяка.
Как рассчитать количество
Рассчитать количество алкогольных напитков на свадьбу — непростая задача.
Планируя, в каком объеме приобрести алкоголь, следует учесть, что некоторые гости пьют больше других, а многие и вовсе могут отказаться от спиртного в силу привычек, возраста или состояния здоровья. Для них стоит заранее позаботиться о наличии на столе безалкогольных напитков.
Меню хоть и незначительно, но может повлиять на количество выпитого спиртного. Жирные и калорийные блюда, как правило, больше способствуют употреблению алкоголя, в отличие от легких салатов и морепродуктов.
Время года и место проведения банкета тоже играют немаловажную роль. В холодное время или на открытом воздухе люди способны выпить больше, нежели в помещении или жарким летом.
Объем потребления алкоголя зависит от многих факторов Объем потребления алкоголя зависит от многих факторов
Перед застольем стоит согласовать с тамадой, как часто будут произноситься тосты — количество выпитого спиртного зависит от этого напрямую.
При расчете необходимого количества стоит помнить, что пить гости будут не только на банкете, но и дома у жениха и невесты, сразу после регистрации и во время прогулки.
Для первой половины дня лучше отдать предпочтение менее крепким напиткам: шампанскому, вину и ликерам, оставив более крепкое спиртное на конец вечера.
В среднем, для застолья на одного человека стоит приобретать 1 бутылку вина или 0,5 бутылки водки или аналогичного по крепости напитка. Это значение лучше скорректировать, выяснив примерное соотношение тех, кто пьет много, умеренно или не пьет вовсе.
Количество шампанского рассчитывается следующим образом: дома у жениха и невесты 30-40 гостей выпьют около 5 бутылок шампанского, 3-4 бутылки нужно оставить для ЗАГСа и примерно одна бутылка на двоих нужна для прогулки.
Для прогулки следует выбрать менее крепкие напитки 2-3 бутылки шампанского обычно выпивается в ЗАГСе
Для ресторана нужно как минимум 2 бутылки для стола новобрачных и еще несколько бутылок для гостей.
В целом, рассчитывать количество заранее приобретаемого алкоголя лучше с небольшим запасом. Это убережет от излишних трат на покупку алкоголя непосредственно в ресторане, а оставшееся спиртное может быть выпито на второй день.