СТАТЬИ

Северное сияние

Северное сияние – простой и доступный коктейль с мягким вкусом. Его основа – водка и шампанское, благодаря чему, этот напиток можно отнести к быстро опьяняющим. За счет водки в составе коктейль имеет очень высокий градус, а из-за пузырьков шампанского алкоголь быстрее всасывается в кровь.


История создания



По преданию, этот “эликсир” изобрели студенты во время празднования Нового года. Компания студентов в общежитии очень хотела усилить ощущение праздника, однако располагала весьма ограниченным запасом водки и шампанского. Но что для советского студента дефицит – не более, чем вызов, который он всегда готов принять.


Немного поразмыслив, молодежь пришла к выводу, что углекислый газ в шампанском может стать прекрасным усилителем этилового спирта из водки. То есть, смешав эти два напитка, получится больший эффект, чем от их поочередного приема. Получилось, что 2+2 по-честному равно 5 – всем известный эффект коктейля Северное сияние.

Кстати, откуда такое название, сказать сложно. Возможно, это как-то связано с полярным коктейлем, предполагающим употребление смеси водки и спирта в равных долях.



Ингредиенты



Грейпфрутовая водка Finlandia - 40 мл

Просекко - 100 мл

Розмарин - 5 г

Мед - 15 мл

Лимонная цедра - 1 шт

Лед в кубиках - 300 г


Приготовление


  1. Положи в стакан для смешивания верхушку веточки розмарина и подави мадлером
  2. Добавь мед 15 мл и грейпфрутовую водку 40 мл
  3. Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой
  4. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
  5. Используя коктейльную ложку, уложи слой просекко 100 мл
  6. Укрась лимонной цедрой