Пивные коктейли для летних посиделок:
7 простых рецептов
Основой для вкусных и освежающих коктейлей может послужить пиво.
В нашей традиции принято смешивать пиво с другими напитками преимущественно в желудке, а сочетаемость определяется количеством безумных подвигов.
В России самый узнаваемый коктейль с пивом – это Ерш, пить его нужно с девизом: «То, что нас не убивает, делает нас пьянее». Оказывается, пиво может стать прекрасным партнером в коктейлях, скрасить вечер, и не испортить утро.
Предлагаем 7 рецептов необычных летних напитков на основе пива.
Black Velvet/Черный бархат
Ингредиенты:
-150 мл темного пива
-150 мл шампанского
Приготовление:
Наливаем в большой бокал пиво, затем добавляем охлажденное игристое вино. Это единственный пивной коктейль, где пиво наливают первым, а не в конце. Брать шампанское или недорогое игристое — дело частное. Но насыщенный вкус солода и хмеля играючи перебьет нежные тона сиреневых фруктов и поджаренного багета, которые обычно заявляют о себе в шампанском.
Aperol Mist/Апероль мист
Апероль мист – это «облегченная» версия Апероль Шприц, готовится на основе пшеничного пива в бельгийском стиле (сейчас его варят не только в Бельгии, но и у нас). Напиток получается ярким, легким и освежающим, отлично смотрится на фото для соц сетей.
Ингредиенты:
- 30 мл апероля
- 30 мл лимонного сока
- 330 мл пшеничного пива
Приготовление:
В бокал наливаем апероль и лимонный сок, перемешиваем, затем добавляем кубики льда и пиво. Проще не придумаешь, а ты уже бармен. Чтобы подняться на новый уровень, коктейль можно украсить долькой апельсина или его цедрой.
Beer Margarita/Пивная Маргарита
поры о пропорциях классической Маргариты не утихают до сих пор. В фильме «Матадор» уверенны, что вкус напитка зависит не только от рецепта, но и от места, где его готовят. Если верить герою Пирса Броснана: «Маргариты» кажутся вкуснее, если ты в Мехико…».
Мы с вами находимся на просторах России-матушки, и потому Маргариту будем готовить по особенному рецепту. Угощать себя и гостей предлагаем Пивной Маргаритой. Вместо свежих лаймов здесь используется лаймовый лимонад, что экономит время и делает напиток похожим на Маргариту, а не на пиво.
Ингредиенты:
-180 мл текилы
-180 мл лаймового лимонада
-180 мл светлого лагера
Приготовление:
Все ингредиенты необходимо соединить в блендере (мощном), добавить большое количество льда и пробить до однородности. Разливайте в бокалы «треугольники» на высокой ножке, при желании украсьте долькой лайма.
Vitamin C Brew/Пиво с витамином C
Еще одна летняя история — легкий (действительно легкий) коктейль с пивом, обычно светлым, который утоляет жажду и имеет приятный вкус за счет сладости апельсинового сока.
Ингредиенты:
-30 мл джина
-60 мл апельсинового сока
-330 мл светлого лагера
Приготовление:
Наливаем в бокал джин и апельсиновый сок, затем отправляем лед и доверху наполняем светлым пивом. Украшаем апельсином и веточкой мяты (сначала постучите ею по столу, это разбудит аромат).
Monaco/Монако
Если вы не едите в Монако, то Монако едет к вам. Вкус средиземноморья придется многим по душе, а от вас как от бармена потребует минимум усилий. Коктейль очень популярен во Франции, Швейцарии и Бельгии. Отлично подходит в летний зной.
Ингредиенты:
-10 мл гранатовый сироп (любой ягодный)
-50 мл лимонада
-150 мл светлого пива
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными, практически ледяными. Сироп наливаем бокал, затем лимонад и пиво. Готово!
Cherry pie/Вишневый пирог
Коктейль очень похож на вишневое пиво, популярное в Бельгии и Голландии, только крепленое. По вкусу напоминает вишневую карамельку, получается и напиток, и десерт.
Ингредиенты:
- 20 мл вишневого сиропа
- 70 мл вишневого сока
- 30 мл бурбон
- 400 мл светлого пива
Приготовление:
Наполняем высокий бокал льдом, наливаем вишневый сироп и сок, затем бурбон, хорошо перемешиваем и сверху заливаем светлым пивом.
Обязательно попробуйте разнообразные коктейли, почувствовайте себя барменом, экспериментируйте, лето - время ярких впечатлений и незабываемых вечеров. Дерзайте, творите, улыбайтесь!