Ромовый пунш

темный ром

портвейн

мёд

лайм

черный чай

специи

Пунш завезли из Индии в Англию моряки Британской Ост-Индской компании в начале XVII века.
Изначально этот напиток подавался для больших компаний в широком блюде, откуда каждый наливал себе самостоятельно.

Rum Punch

Налейте 300 г. воды в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь

Добавьте черный чай (1-2 ч.ложки). Лайм порежьте кружочками и положите в воду. Добавьте корицу в палочках (3 шт), гвоздику (5 шт).

Помешивая, доведите до кипения.

Выключите огонь и дайте немного настояться (5-10 мин).

Долейте темный ром Bacardi(100 мл), портвейн (100 мл), добавьте мед (50 г) и нагрейте, помешивая, примерно до 70 градусов.

Важно! Не доводите до кипения. Сохраните все полезные свойства портвейна и меда.

Разлейте по чашкам или бокалам для ирландского кофе.