GRW, Kindzmarauli (ГРВ Киндзмараули) – знаменитое грузинское полусладкое красное вино. Изготавливается оно из винограда красного винного сорта Саперави, выращенного в Кахетии, самой старинной зоне виноградников Грузии, в Кварельском районе. Это место ценно для виноградарей тем, что здесь 300 дней в году светит солнце и виноград набирает природную сладость. Семья Каралашвили, которая владеет винодельней Georgian Royal Wine (Джорджиан Роял Вайнс) , относится к древнему грузинскому (кахетинскому) княжескому роду.
Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. После осторожного отделения ягод и дробления винограда, полученный муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при строго одинаковой температуре не менее 23 и не более 28 градусов. Процесс брожения останавливается исключительно путем охлаждения и фильтрации вина, тем самым в нем сохраняется природная сладость и свежесть. Перед розливом Киндзмараули выдерживается в изотермических резервуарах при температуре -2°C+2°C.
Вино насыщенного кизилового цвета с темно сиреневым оттенком по ободку бокала. Его аромат радует волнами запахов ежевики и чернослива, а на втором плане чувствуются цветочные нотки.
Вкус вина густой, маслянистый, слегка терпкий. В нем преобладают глубокие оттенки солнечного винограда, черешни и ежевики. Послевкусие продолжительное с приятным акцентом фруктов.
Красное вино рекомендуется подавать комнатной температуры. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами, птицей и сырными закусками. В теплый летний вечер GRW, Kindzmarauli может быть как чудесным аперитивом, так и романтическим дижестивом. Прекрасно подойдет для изготовления горячих коктейлей.
Этот и другие товары Вы можете купить в магазинах "ЛЮКС°" в г. Белгороде и области.